MUSHROOM SOUP

Sangat senang untuk disediakan.. Bahan tak banyak & tak susah utk dicari,dibeli. Pe lagi try la buat.kot2 nak tukar selera nak makan western plak.asik makan nasi berlauk je kan..hehe..selamat mencuba ye.

Bahan-Bahan

• 2 sd bsr Butter
• 3 cwn Mushroom
• 1/2 cwn Bawang (potong dadu)
• 1/4 Saderi (potong dadu)
• 2 sd bsr Tepung Serbaguna
• 1 ulas Bawang putih (Cincang)
• 1 sd teh Fresh Thyme
• 3 cwn Susu
• Garam & Lada Hitam
• Keju & 1/2 cwn krim (ikot citarasa)

Cara Memasak

1. Guna Non stick Pan, panaskan dan masukkan butter.
2. Sautee' (tumis) cendawan, bawang & saderi dalam 4-5 minit sehingga kekuningan & naik bau.
3. Kemudian masukkan tepung. Kacau sebati bagi sekata, masukkan bawang putih & thyme.
4. Masukkan susu sedikit demi sedikit (1 cwn, 1 cwn) sambil tu kacau perlahan-lahan dengan api sederhana dalam 20 minit.
5. Angkat pan,tuangkan sup tadi ke dalam blender, kisar sup sehingga sebati utk bg smoothy lagi. Baru perasakan.

* TIPS

     - Utk extra rasa sedap, boleh masukkan krim ckit utk rasa lemak2 lagi. Last nak letak cheese pon ok. Boleh hidangkan dengan garlic bread.. memang superb rasanya.. :)