Selasa, 15 Januari 2013

PUDING


PUDING CARAMEL
Juz nak share resepi ngn korg suma.mna tau nak try desert.leh la mkn waktu2 ptg sambil tgk tv!

RESEPI
Puding gula hangus @ Caramel Pudding

Bahan2

  • 2bj telur
  • 1/2sd kcl esen vanilla
  • 2cwn susu segar(sll gna HL low fat marigold)
  • 2sd bsr gula
  • 4sd bsr gula(utk dimsk)*
  • hirisan buah plum & strawbery utk hiasan
Cara2:
Campuran 1 - masukkan semua bahan spt telur,gula & esen vanilla.pukul sebati.lepas 2 mskkn susu segar kacau lg.biarkn sekejap utk hilangkn buih.

Campuran 2-mula2 panaskan gula* dlm pan leper hingga warna btukar keperangan (makesure jgn hangus or hitam tau).lepas 2 mskkn air sedikit kacau sekejap n tros msk dlm bekas.

Masukkan Campuran 2 td dlm bekas ketuhar pas2 masukkan pulak Campuran 1.

panaskan ketuhar 170c agak2 30-35 minit bergantung la pd saiz bekas acuan korg 2 mengunakan teknik water bath.

*jika korg nak gnakn periuk kukus, seeloknya kukus dlm api perlahan selama stgh jam atau lebih ikotla saiz acuan korg 2.lg elok gna ketuhar sbb sy pernah try guna kukus slalu xjd.hehehe.

bila dh siap msk,sejukkan di dlm peti sejuk & sedia utk dimakan!semoga berjaya ye kekwn...


0 comments:

Catat Ulasan